大家好,下面小编给大家分享一下。湿气重的人可以吃雪莲果吗?很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
雪莲果去皮后会变黑是因为它含有果糖,果糖是所有植物中含量最高的,富含矿物质,微量元素如钙、镁、铁、锌、钾、硒等。,还含有容易氧化的单宁。这种成分在有氧气的情况下会被氧化成棕色,会做出雪莲果。很多人觉得黑雪莲果不好,不能吃。其实这是一个误区。雪莲果黑了就可以吃了。雪莲果变黑主要是因为单宁的氧化,氧化的黑色成分是单宁酸,无毒,可以食用。但由于黑色的雪莲果严重影响食欲,建议食用前将黑色的面切掉。以上解释了湿气重的人可以吃雪莲果。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。