大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道猪脚饭的招数。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
猪脚饭的做法:1.将猪蹄洗净,放入沸水中焯10分钟左右,然后捞出冲洗冷却,去毛,洗净,沥干水分,然后放入160℃的油锅中炸至变色。
2.在油锅中放入大蒜、姜片、小葱,略炒后捞出。
3.取一个砂锅,先放食材和八角,再放猪蹄,最后加入所有调料和水。大火烧开后,转小火盖上锅盖,继续腌制1小时左右。
猪脚饭是广东惠来县的经典小吃,属于粤菜。其鲜美的味道与本镇特色大米相结合,形成隆江猪脚饭。肥而不腻,味道鲜美,是当地名菜。经济、方便、快捷、美味、开胃,是大众化的快餐。
以上解释了猪脚饭的招数。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。