大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道蛋清能煮什么。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.剩下的蛋清是很有用的东西，可以当甜点，比如用蛋清炖鲜奶。将吃剩的蛋清倒入500ml鲜奶中，再加入适量白糖和炼乳。甜度可以根据消费者的喜好来定。将所有材料搅拌均匀后放入蒸锅蒸20分钟，直到鲜奶凝固，然后取出。如果想吃凉的，可以把它们放在冰箱里冷藏一个小时，味道很滑很甜。另外，蛋清也可以用来做蛋奶布丁。将蛋清倒入鲜奶中，加入焦糖搅拌均匀，然后将材料放入布丁模具中，然后放入烤箱中，中火烘烤10-15分钟左右。

2、剩下的蛋清可以用来做其他甜品，比如蛋清炖鲜奶、蛋奶布丁等。，蛋清爽滑的口感让很多人喜欢，不要轻易扔掉。

蛋清是做什么的？

蛋清能做什么？

蛋清含蛋白质，营养高，能清热解毒，消炎美容。做饭的时候如果有吃剩的蛋清，不知道该怎么处理。下面可以给你一些小技巧，帮你解决蛋清。

第一，蛋清可以做面膜。

配料:鸡蛋、醋

步骤:

1.将一个新鲜鸡蛋浸泡在醋中72小时。

2.72小时后，捞出鸡蛋，取蛋清备用。

3.每晚睡前涂蛋清，晾干后用清水洗净面膜，每周两次。

功效:蛋清有保护皮肤、增强皮肤免疫功能的作用，也有美容的功效。醋有杀菌、细肤的作用，擅长治疗面部痤疮、黑斑。

第二，蛋清可以做出好吃的东西。

甜橙蛋白酥

材料:蛋白质80g，糖40g，糖粉80g，玉米淀粉20g，果粉10g，柠檬汁1/2茶匙。

步骤:

1.向蛋白质中加入糖，直到它变干并起泡。

2.筛入糖粉和玉米淀粉，用刮刀轻轻搅拌均匀。

3.加入柠檬汁，搅拌均匀

4.把烤箱预热到110度，在中间层，大约60分钟。

功效:蛋清中含有营养价值很高的蛋白质，可以用来制作美味的食物，如甜橙蛋白酥。

第三，蛋清可以作为药膳。

材料:糖50克，蛋白2个。

步骤:将白糖与蛋清融化，每次1-2勺，每日2-3次。

功效:鸡蛋微寒清透，能润肺利咽，有治疗慢性咽炎的功效。

蛋清可以做什么食物？

鸡蛋由蛋清和蛋黄组成，营养价值很高。但蛋清和蛋黄平时用途不同，所以营养价值也有很大差异。鸡蛋的吃法有很多种，可以炒，也可以直接煮。事实上，鸡蛋可以从蛋清和蛋黄中分离出来，制成各种食品或零食。蛋清可以做家常菜吗？



蛋清中含有蛋白质、蛋氨酸、维生素、磷、铁、钾、镁、钠、硅等矿物质。平时做菜的时候，可以用蛋清做一道很好吃的菜。蛋清可以作为甜点食品，如蛋糕、药膳和家常菜，如肉丸。



首先，甜点食物菜肴



①蛋糕

材料:5个蛋白和50克面粉。

步骤:

1.在一个没有水和油的碗里筛面粉。

2、鸡蛋白糖用电动打蛋器打至小尖角。

3.取1/3的蛋白糊放入面粉碗中，搅拌均匀。

4.将剩余2/3的蛋白糊倒入面粉碗中，通过切拌的方式搅拌均匀。

5.烤盘上放油纸，好脱模。

6.将蛋糕糊倒入烤盘，用刮刀抹平表面。

7.放入预热160度的烤箱，放在中层，上下火25分钟左右。

②甜橙蛋白脆。

材料:蛋白质80g，糖40g，糖粉80g，玉米淀粉20g，果粉10g，柠檬汁1/2茶匙。

步骤:

1.向蛋白质中加入糖，直到它变干并起泡。

2.筛入糖粉和玉米淀粉，用刮刀拌匀。

3.加入柠檬汁，搅拌均匀。

4、烤箱预热到110度，中层，60分钟左右。

第二，药用食物

蛋清汤

材料:糖50克，蛋白2个。

步骤:将白糖与蛋清融化，每次1-2勺，每日2-3次。

功效:鸡蛋微寒清透，能润肺利咽，有治疗慢性咽炎的功效。

第三，家常菜

肉丸

材料:鸡蛋2个，肉适量。

步骤:

1.从鸡蛋里取出蛋清。

2.把肉掰成肉丸，加入蛋清一起搅拌。

功效:在肉丸中加入蛋清，会使肉丸更有弹性，更美味，汤汁更多。

蛋清可以做什么简单的食物？蛋清能做的食物介绍。

1.其实蛋清可以用来做蛋糕，也可以变成奶油来装饰蛋糕，还可以用来做面包的夹心，非常有用。

2、蛋清也可以和牛奶、水果、奶油混合，打碎蓬松，做成甜甜的冰淇淋，度过一个清爽的夏天。

3、任何油炸的食物都可以在外面沾一些蛋清，然后放在锅里炸，会变得香脆可口，还可以放一层面包屑。

4.蛋清可以做成特别好吃的汤。不断用淀粉搅拌后，蛋清会变成一点点银色，特别好吃。

5、蛋清也可以掺入肉末里做成各种丸子，会让丸子有弹性，更加鲜美可口，汤汁很多。

蛋清能做什么？

1.可以用纯蛋清面膜过滤掉鸡蛋里的其他物质，把纯蛋清敷在脸上。

2.可以用蛋清做奶酪，牛奶加糖，小火煮。将蛋清和所有材料倒入牛奶中搅拌，然后蒸6分钟。

3.将煮好的牛奶倒入碗中冷却，将糖放入蛋清中剧烈搅拌，将牛奶倒入蛋清中搅拌均匀，去除泡沫，倒入碗中，用保鲜膜密封碗，上锅蒸15分钟。

4.将姜末和蛋清倒入虾仁中，翻炒均匀，锅中放油，将虾仁翻炒，加盐和水淀粉翻炒，放入葱花，起锅。

5.将蛋清、盐和水淀粉倒入牛奶中，搅拌均匀。往锅里加油，加热。倒入牛奶和蛋清，翻炒至碎。撒上火腿末，放在盘子里。

摘要

1.可以用纯蛋清面膜。

2.你可以用蛋清做奶酪。

3.将煮好的牛奶倒入碗中冷却。

4.将姜末和蛋清倒入虾中。

蛋清可以做什么？

可以做脆皮鸡柳蛋清卷饼，橙味鸡蛋羹。

1.脆皮鸡柳蛋白卷饼

材料:蛋清4个，鸡腿2个。

辅料:油、盐、淀粉、蔬菜、面包屑、黑胡椒、韩式辣酱、面粉。

(1)无骨鸡腿。

(2)去骨鸡腿带皮切片。

(3)将切好的鸡丝加入盐、黑胡椒、一个鸡蛋左右的蛋清、少许干淀粉，放在一边调味。

(4)剩下的蛋清与面粉中的少量淀粉相连，加入芝麻拌匀。面糊要稀一点，面粉要搅拌均匀。

(5)将腌好的鸡柳裹上面包糠，炸至金黄色。

(6)将炸好的鸡柳放在吸油纸上备用。

(7)平底锅抹油，倒入适量面糊，旋转平底锅，摊成饼状，反面设定至熟。

(8)蔬菜洗净切块。

(9)蔬菜鸡柳可以放在饼上，挤在韩式辣酱卷上。

2.橘子味的蛋羹

(1)将牛奶、橙汁、细糖倒入碗中，用保温水加热，不断搅拌，直至白糖刚好融化。

(2)将鸡蛋打入牛奶中，搅拌均匀。

(3)将蛋液过筛两次，倒入容器中静置半小时左右。

(4)锅中放清水，将盛蛋液的容器放入锅中，将水开小火10分钟，再等两三分钟后开盖。

以上解释了蛋清能煮什么。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。