秋天吃蔬菜吃什么最好新鲜呢？空心菜、瓜果类等等，在众多的蔬菜中，枸杞叶便是我家最爱的一种，枸杞叶广东妈妈常会用各种不同的方法做，枸杞叶肉沫汤是我家大人小孩都喜欢的一种，这两者简单搭配下锅煮一煮，菜鲜嫩爽口，汤汁也会非常美味，价格也非常实惠，买一把才1块钱，煮一锅家里的大人和小孩都非常适合吃。

枸杞叶是枸杞的嫩茎叶，菜叶口感清嫩鲜甜，枸杞叶含有维生素A，家里孩子电视看多了电脑眼睛用多了，就可以多吃枸杞叶，它具有明目的功效，能够保护眼睛。枸杞叶煮的汤水，清甜爽口，入口有枸杞叶的清香，叶子鲜嫩爽滑，孩子特别喜欢吃。枸杞叶的膳食纤维很丰富，常吃能润肠道哦！今天分享这个简单美味的吃法，您也试一试吧！

枸杞肉沫汤

食材:枸杞叶，肉沫适量，花生油、盐，淀粉，耗油，鸡精

做法：第一步，把枸杞叶摘下来，把叶子清洗干净最好洗上两三次。

第二步，枸杞叶洗干净后，凉干水分备用。（一块钱的枸杞叶摘下来还挺多的）

第三步，肉剁成肉沫，放入淀粉和耗油鸡精搅拌均匀，腌制一下肉沫会更嫩。

第四步，锅里放三碗水烧开，把肉沫放入锅中，用小火烧开，煮至肉变色即可放入枸杞叶。

第五步，把洗干净的枸杞叶放进锅里，文火煮5分钟即可。

第六步，煮的差不多好了放油、盐，即可

很简单的枸杞汤就做好了，一道入喉甘甜的枸杞叶肉沫汤就做好了，喜欢吃的可以试试哦！

小贴士

1.摘枸杞叶的时候要小心有刺扎到手。

2.有时间煮的话枸杞梗可以放入汤里先煮一会，然后捞出不要，在放肉和枸杞叶。

3.洗枸杞叶要洗干净一点，建议泡一会在洗比较干净。#美食测评团# #9月吃什么#

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