大家好,下面小编给大家分享一下。很多人不知道鸡爪怎么凉。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
如何让鸡爪变凉:1.修剪鸡爪的指甲。
2.在水中浸泡半小时。
3.将鸡爪煮熟,放入有冷水的锅中,放入四片姜、料酒、五片辣椒,煮十五分钟。
4.将煮熟的鸡爪放入冷水中焯几遍。
5、加入酱油、醋、蚝油,具体量要看米辣椒和串辣椒,醋和酱油1: 1量不能超过米辣椒、串辣椒和蒜末。
6、我们把它放在冰箱里超过4个小时或一个晚上。
以上讲解了鸡爪的做法以及凉拌的制作方法。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。