大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道砂锅丸子汤怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.猪肉馅300克，豆腐200克，白菜100克，鸡蛋2个，灵芝10克，淀粉适量，香菜适量，盐适量，葱适量，姜适量，八角1个，胡椒粉少许。

2.将葱姜末放入肉末中；加入一勺盐；加入适量淀粉，增加肉馅的粘度。

3.加两个鸡蛋，营养更丰富。用筷子顺着一个方向，把肉搅拌到上面。

4.锅中加入适量清水，将灵芝片用水冲洗干净后放入锅中。

5.加入八角和少许胡椒粉。

6.大火煮开，再用小火煮15分钟，将灵芝中的营养成分煮熟。

7.取出灵芝片。汤可以下次循环使用，可以连续使用2~3次。

8.用小勺舀一勺肉馅，做成丸子；还可以用虎口挤压肉丸，挤压出来的肉丸更加圆润美观。

9.放入锅中，始终保持沸腾状态，开小火，这样锅里的肉丸更容易成型。

10.将肉丸依次放入锅中，用勺子撇去表面的浮沫。

11.丸子浮出水面后，放入豆腐。

12.大火煮7-8分钟，丸子就熟透了。

13、在锅里放入适量的青菜，根据自己的喜好可以放入各种蔬菜。

14.将青菜软化，用适量盐调味，撒上少许香菜，即可食用。

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以上解释了砂锅丸子汤的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。