大家好，下面小编给大家分享一下。腌制糖醋蒜有气泡正常吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.糖醋蒜发酵时会起泡沫。糖醋蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、多种氨基酸、微量元素和挥发性硫化物，对人体有益。食用后能补充人体所需的元素，达到增强人体生理机能、促进新陈代谢的作用。这是一种美味又健康的食物。

2.糖醋蒜主要是用糖、醋等配料腌制而成。在腌制过程中，糖和醋发生反应，糖分解后会释放出大量的二氧化碳，从而形成泡沫，这是糖醋蒜正常的发酵过程。

以上解释了腌制糖醋蒜出现气泡是否正常。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。