大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道猪肉雪花肉在哪里。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

猪雪花肉是猪脖子肉，位于猪脖子的两侧。因其稀有珍贵，被誉为“六盎司黄金”。这部分的肉脂肪像雪花一样均匀分布，肉质鲜嫩，喉咙爽滑，口劲适中。猪颈肉，猪脖子上的肉，在前腿的前端与猪头相连。另外就是杀猪的时候刀口。血渍多，肉色红，肉嫩肉老，肥瘦相间。适合做包子、蒸饺、面条，或者红烧、面蒸等烹饪方法。

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