大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道冰醋生姜怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.要选嫩姜，必须是嫩姜，老姜不行；

2.将生姜刮去表皮，清洗干净；

3.切片，用盐腌一晚；

4、晾干，晾干水分；

5.将生姜和冰糖(适量)放入密封罐中，倒入白醋，白醋淹没生姜的位置；

6、腌制十天左右即可食用。

以上解释了冰醋姜的制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。