大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做酸菜鱼的视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.准备好材料，让店家把鱼杀了，酸菜就是那种做酸菜鱼的酸菜。

2.将鱼切片，用盐、葱姜酒汁、鲜酱油、花椒粉、淀粉腌制一小时。

3.热锅放油冷却，放入葱姜末翻炒，再放入酸菜翻炒。

4.注入骨汤，烧开，加入鱼骨，把鱼尾烧开，鱼片一起煮。汤烧开后，加入酱油、盐、料酒、鸡精，搅拌均匀，放入较大的碗中。

5、另起锅，下油，将花椒翻炒后倒入煮好的酸菜鱼中。

关于酸菜鱼怎么做的视频，上面解释了。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。