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秋刀鱼怎么做 红烧秋刀鱼的做法视频
2023-05-09 06:20  浏览:27

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用秋刀鱼做红烧秋刀鱼。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.准备食材:秋刀鱼五条,料酒几勺,盐几克,姜几片,蒜六七瓣,葱一段,小米椒两根,酱油几勺,蚝油几勺,酱油几勺,郫县豆瓣酱一些。

2、秋刀鱼洗肚,建议将鱼表面的水沥干,或者用吸油纸擦去表面水分,否则煎鱼时油会飞溅。

3、热锅冷油,放入葱、姜、蒜、小米翻炒出香味。

4.加入秋刀鱼,煎至两面金黄。倒入料酒、蚝油、生抽、老抽、豆瓣酱。最后,加入足够秋刀鱼食用的水。烧开后慢炖。

5、炖十分钟左右,揭开锅盖,把鱼翻过来,继续炖十到十五分钟左右,最后大火收汁。如果有小葱,从锅里放一些小葱,颜值会更高,吃起来也更香。

以上讲解了如何用秋刀鱼制作红烧秋刀鱼。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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