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鸡蛋炒面 怎么制作鸡蛋炒面的做法
2023-05-09 00:17  浏览:37

大家好,下面小编就和大家分享一下鸡蛋炒面的制作方法。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.材料:面条(标准粉)(200克)。

2.辅料:鸡蛋(100克)、油菜(100克)。

3、调料:大葱(10克)盐(3克)味精(1克)酱油(25克)花生油(50克)。

4.将鸡蛋敲入碗中,用筷子打散,加入少许盐拌匀。

5.将油菜选择性洗净,切丝备用;洋葱洗净,切成粉末备用。

6.将面条煮熟,用冷水冲洗干净,捞出,控水冷却。

7.炒锅倒入适量花生油,烧至七成热,加入蛋液,翻炒,放入碗中。

8.取另一个锅,倒入剩余的油。加热至七成时,与葱花一起放入炒锅,加入油菜丝、酱油、精盐,翻炒后取出。将蔬菜汁留在炒锅内,放上回火,待汁液沸腾后放入面条,翻炒3分钟左右,至蔬菜汁快干,面条熟。倒入鸡蛋和蔬菜丝。

标签:鸡蛋炒面怎么做

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以上解释了鸡蛋炒面的制作方法。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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