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酥脆葱油饼的做法窍门
2023-05-09 00:17  浏览:41

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做香脆葱油饼。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.材料:面粉250克,热水120克,冷水40克,油30克,洋葱15克,盐和胡椒粉2克。

2.先往面粉里倒入热水,用筷子搅拌成絮状。然后倒入冷水,揉成面团,盖上保鲜膜,醒发半小时。

3.将洋葱洗净,切成粉末。此外,将30g油、30g面粉、2g盐和胡椒、15g洋葱放入碗中,制成酥脆。

4.最好把醒着的面揉到用刀切开,切开的面没有气孔。平均分成几等份待用。

5.取一块擀成薄面团,撒上适量面点,依次制作。

6.将面片从长端卷起来,捏住两端合拢,卷起来围成一个球,然后压平做成煎饼。

7.电饼铛预热后刷一层油,放入煎饼按下煎饼键,煎至两面金黄。

以上解释了香酥葱油饼的小技巧。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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