大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道啤酒炒鸭子的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:一只鸭子，一瓶啤酒，葱，姜，蒜。

2.将鸭子切块，煨三分钟，捞出洗净脏东西，沥干水分备用。

3.锅中放油，将鸭子炒至微黄，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味。

4、加入生抽、老抽，调出基本色。这个颜色决定了成品的颜色。它是酱油和酱油的混合物，互相中和。半只鸭子是半汤匙酱油和一汤匙酱油。

5.加入啤酒，加入开水，刚好淹没食材，加入三颗冰糖，大火煮开调味，比你平时吃的盐小一点，小火炖40分钟。

6、火可以收割。收获汁液后，会有粘稠的汁液均匀地包裹在肉上。

以上解释了啤酒炒鸭的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。