大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道广州炒菜的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:糯米粉130克，食用油1000毫升，鸡蛋1个，水适量，白芝麻20克，红豆沙120克。

2.将糯米粉放入盆中，打入一个鸡蛋和适量的水，揉成球状，将面团做成65g的小面团，揉成圆形，然后压平，放入豆沙馅，合上嘴，揉成圆形滚成光滑的表面，放入白芝麻，绕着滚，使其全身粘满芝麻。

3.锅里放油一直烧到冒泡，保持火候不变。加入糯米粉面团，用筷子轻轻翻动面团，不断翻动。将糯米面团用小火煎至浮起来，然后捞起，晾一会儿，再放入锅中煎。重复煎三四次，直到表面金黄，再捞起油。

以上解释了广州炒菜的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。