大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酱驴肉的诀窍。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将驴肉洗净，切成1000g左右的块，用冷水浸泡，去血，然后洗净，沥干水分，放入锅中用大火煮1小时，再用小火煮1小时，然后取出。

2.将猪骨洗净，捣碎，与洗好的母鸡一起放入大锅中，做成白色的汤。

3.将葱、姜、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、茴香、丁香、肉豆蔻、草果、金桔放入两个纱布袋中，制成香料袋。

4.大火煮开白汤，放入调料包、驴肉、粗盐烧开，撇去浮沫，小火煮4小时左右，至驴肉酥烂，取出晾凉，即可换刀食用。

标签:驴肉做法步骤

酱驴肉的做法步骤相关文章 大白菜的功效与作用_什么人不能吃 日式烧烤麻糬的做法，不是蒸而是用烤 医生都不会碰的17种食物 青梅的功效与作用 女性必备果实 孕妇可以吃银耳汤吗 红枣银耳汤的做法 青椒炒肉丝的家常做法，辣妹子辣 生煎包的做法 简单好吃 盐吃多了会胖吗 控制食盐量的方法有哪些 十大最难吃的水果之一 牛油果的营养价值与食用功效 吃葡萄减肥吗 葡萄的好处有哪些

以上解释了驴肉酱的制作方法。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。