大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道牛肉是用热水煮的。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
水煮牛肉通常用冷水煮。如果用热水煮,牛肉会变老变柴,口感变差。可以在煮好的牛肉中倒入白醋,腌制半个小时,利用醋的酸性让牛肉重新变嫩。
牛肉是指从牛身上获得的肉。牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要,能提高人体的抗病能力,具有温胃益气的作用。
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