大家好，下面小编给大家分享一下。酱焖芸豆的做法很多人都不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

红芸豆是东北的一道特色风味菜肴。它是由酱油和芸豆与猪肉混合在一起炖制成的。咸鲜可口，酱香浓郁，风味独特。这是一顿美味的下一餐。下面介绍酱焖芸豆的家常做法。

工具/材料

王家兜250克，酱油2勺，五花肉150克。

葱、姜、蒜、味精、花椒、八角、料酒、油。

操作方法

用手掐掉芸豆两端，用水清洗干净，控制水分，切段。

02

五花肉用水冲洗干净，控制水分，切块。

03

将葱、姜、蒜切段备用。

04

芸豆用清水焯水，烧开后放入锅中焯一分钟，捞出沥干水分。

05

在锅里加热油。油热时，放入花椒、八角，翻炒肉。

06

翻炒至肉油，放入葱、姜、蒜翻炒。加入料酒，加入两勺酱油，稍微翻炒，然后加入芸豆翻炒，不放盐。

07

翻炒至芸豆变软，沾满酱汁，然后加水，水和芸豆持平。用大火烧开，转小火焖。

08

小火煨十分钟，加入味精，转大火收汤。收完汤，关火，取出勺子。

以上解释了如何用酱油炖芸豆。这篇文章写完了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。