大家好，下面小编给大家分享一下。水太多怎么做月饼？很多人还不知道这个视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

把多余的舀水拿出来:如果舀水刚放进去，可以把蘸了舀水的面粉拿出来扔掉，然后重新称干净面粉，再把舀水放进去。

加面粉:如果舀出的水已经放入面粉中，无法取出，可以再加面粉。每100克面粉加入1-1.5克舀出的水。如果加入更多的水，就可以加入更多的面粉来搅拌。

做月饼会不会放太多水？

不太好。舀水太多会影响月饼的外观。舀水过多会导致成品月饼外观颜色变深，烘烤后容易发黑、发霉，还可能影响回油。但舀的水不宜放得太少，否则烘烤时很难使月饼表面上色，而且煮熟后月饼边缘会出现乳白色斑点，也会影响月饼的外观。一般建议按照月饼的配方放一些水。

以上解释了如何制作水分过多的月饼。这个视频完了。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。