大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道日式炸虾的诀窍。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:大虾9只，淀粉2勺，鸡蛋1个，面包糠3勺，料酒1勺，盐适量。

2.虾被剥掉，在尾部留下一个小壳。洗净沥干。

3、1个鸡蛋放入碗中打散，2汤匙淀粉，3汤匙面包屑放入小碗中。用刀将虾肚均匀切开3次，轻拍虾背，保持平直。大虾加1勺料酒，用盐腌15分钟。

4.卤好的大虾依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。

5、在油锅里炸至金黄(还是有点驼)。

以上解释了日式炸虾的诀窍。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。