大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道冷拌香椿的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:香椿头150克，红辣椒1个，蒜泥10克，香菜少许，白醋少许，酱油适量，盐5克，香油10克。

2、香椿头清洗干净，去掉后面的老蒂。

3.锅中加入1000克冷水和少量盐，放入香椿头。

4.水烧开后，再煮一分钟，捞出备用。

5.切碎蒜瓣。

6.辣椒剁碎，准备好香菜，放入一个大碗中，放上蒜泥，浇上烧开的香油。

7.用刀将凉透的香椿头切开。

8.将香椿倒入大盆中，加入适量的醋和酱油。

9.搅拌均匀。放在一个小碟子里就可以吃了。

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以上解释了香椿凉拌菜的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。