大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道自己酿的米酒能坚持多久。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

米酒在室温下存放30天，在冰箱里存放60天；常温下不宜停留太久，因为原米酒会继续发酵，酒精度增加，越来越浓。超过60天就会变质。装之前，如果存放时间长，需要消毒，否则会发酵。即杀死酵母菌等菌株。一般可以在开水中保持半个小时以上。需要注意的是，未开封的米酒水需要在3到5天内饮用，以免空气体中的细菌和微生物入侵，造成米酒水变质，酒精温度升高。

以上说明了自制的米酒能坚持多久。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。