大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道木瓜酸的诀窍。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.洗密玻璃缸，沥干水分。

2.木瓜洗净去皮，去籽，切片或切条。

3.在木瓜片上撒上盐，腌制20-30分钟。期间可以用手搅拌，捏捏木瓜，达到脱水的效果。不过一般木瓜都不熟，没有多少水分可以脱。

4.将腌制好的木瓜洗净，用筛子沥干水分。

5.将木瓜切片放入玻璃瓶中，加入约半片白米醋。如果你喜欢辛辣的食物，你可以加一些胡椒作为调料。

6.拧开盖子，放在一边。糖遇到醋会自动融化，泡出来的水也会变多。期间将玻璃瓶旋转几次或者打开搅拌。

一般早上腌制，晚上就可以完成。香脆，酥脆，开胃的小吃。

以上解释了木瓜酸的小技巧。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。