大家好，下面小编给大家分享一下。超市冷冻鸡胸肉有哪些危害？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.超市冷冻鸡胸肉从卫生学的角度来说，肉放在冰箱里冷冻时间长了会变质，如果和其他种类的食物放在一起，不排除冰箱里会出现细菌，而且冷冻也不能让食物一直不坏，坏的食物危害更大。吃冷冻鸡胸肉会增加肠胃刺激，经常引起肠胃不适。所以长期吃超市的冷冻鸡胸肉是不健康的，会增加生病的概率。

2.从吃的感觉来说，冷冻鸡胸肉没有鲜肉好吃，会破坏烹饪的味道，鸡胸肉的颜色也会发生很大的变化，肉的鲜味也会慢慢消失。随着时间的变化，鸡胸肉也容易产生一些对身体有害的细菌。而且如果解冻不当，也会造成营养成分的流失。如果把冻肉再解冻，大家最需要、最在意的营养成分就会随水流失，吃了对人的身体不好。

3.也有可能超市的冷冻鸡胸肉里会有激素。激素可以促进鸡的生长，使鸡胸肉变大，缩短繁殖期，更快上市。现在一些养殖户为了不让鸡生病，会服用一些抗生素，抗生素的残留也会有危害。所以超市的冷冻鸡胸肉还是有一定风险的。

4.相比鲜肉，冻肉中的蛋白质会逐渐分解，其中的水分也会逐渐增多，其中所含的血红蛋白也容易氧化。长期吃冷冻鸡胸肉，鲜味差，维生素含量流失，我们的脂肪被氧化，皮肤变黄。从超市购买的冷冻鸡胸肉，往往会添加调味料，如味精、盐等。这些时间上的随意变化，会破坏鸡胸肉本身的味道和营养。冷冻时间越长，危害越大。长期食用这些超市的冷冻鸡胸肉，会引起腹痛、腹泻、肠道不适或呕吐，还可能引起胃病，甚至更严重的食物中毒。

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