大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道醋焖小肥羊的视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.调料:盐3克、醋15克、植物油75克、花椒1克、大葱5克、大蒜(白皮)5克、生姜5克、白糖3克、酱油10克；

将羊肉冷冻，切片，加入料酒、生抽和水淀粉，均匀腌制，将老萝卜切片，浸泡姜和胡椒，切成粉末。

2.锅内热油，放入糖、醋、葱、姜末、蒜末翻炒出香味；加入鲜羊骨汤，加入鸡精和胡椒粉，大火煮五分钟，

3.将底菜煮七分钟，用漏勺放入盆中，然后将羊肉和葱放入锅中，用筷子夹滑。当羊肉变色后，将香菜和汤放入盆中。

以上解释了醋焖小肥羊做法的视频。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。