大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道脸酸了能不能吃这个。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.馒头或者小笼包里面的面酸是正常的，因为酵母在里面生长发育，会导致面酸，不能食用。但如果正常情况下由于长时间存放而变酸，可能是变质引起的，这种情况不能再吃了。

2.发酵的面粉略带酸味，无害。揉好的面粉发酵时间长了会变酸是常有的事。因为用于发酵食物的酵母中的乳酸菌、醋酸菌等微生物，能将淀粉、糖或碳水化合物等食物分解成醋酸、二氧化碳等酸性物质，产生酸味。很多人喜欢吃酸的食物，比如咸菜、酸菜、酸奶。如果不喜欢面粉发酵产生的酸味，可以加入一些食用碱揉匀，然后放入锅中烘烤，酸味就可以去除了。

以上说明了能不能吃酸汤面。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。