大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做鲳鱼好吃又简单。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将鲳鱼解冻，去除内脏，在表面切一把花刀。

2.锅中放油，大火加热，放入鲳鱼煎至两面微黄。

3.加入葱、姜、蒜、红辣椒、花椒翻炒出香味。

4、放入适量的水，大火烧开，然后加入适量的盐、料酒、酱油、糖和醋以及两片香肠。

5、继续大火烧开，然后小火开锅15分钟，可以把汤汁卤水倒在鱼上更好吃。

以上简单讲解了如何做好鲳鱼。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。