大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道米线肠粉的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.配料:适量的糯米粉、水、盐、豆角、韭菜、虾皮、姜末、味精、肉末。

2.先准备馅料，豆角韭菜切碎，肉切丁，虾仁洗净，加少许姜末。

3、油锅热，肉丁炸至变色。

4.加入虾米和姜末，炒香。放入豆子翻炒至豆子被切下，加入少许盐。

5.倒入韭菜翻炒两次。加入少许味精炒韭菜至变软，关火。把馅拿出来备用。

6.取一个稍大的盆，倒入200克粘米粉。倒入600克冷水，加入少许盐，搅拌至无颗粒。把锅里的水烧开，放在低架子上。

7.将披萨托盘放入锅中加热。往锅里舀一勺米糊，轻轻晃动锅子，让米糊均匀地铺在锅底。盖上锅盖，蒸一分半钟左右。取出披萨盘，放入冷水盆中。用竹签沿着菜的边缘画一圈，用手轻轻提起凝固的外皮。把粉丝摊在案板上。趁热铺一层馅料，从一边卷粉丝，卷成条，然后继续蒸下一条粉丝。将卷好的肠粉条切成两段，放在盘子里。其实这样才好吃。

以上解释了米粉肠粉的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。