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雏菊酥怎么做才好吃
2023-04-29 12:06  浏览:53

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做雏菊蛋糕好吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

1.材料:中筋粉120克,猪油90克,白糖10克,清水50克,低筋粉85克,紫薯粉5克,白豆沙150克,鸡蛋1个,白芝麻10克。

2.将中筋面粉、40g猪油、白糖和水混合,揉匀。

3.揉搓直到薄膜可以拉出。

4.将50g猪油、低筋面粉、紫薯粉混合,揉匀。

5.揉成光滑的面团。

6.盖上保鲜膜,放松15分钟。

7.将水油皮分成18g/张,面皮分成14g/张,揉成面团。

8.取出水和油皮,压扁,放入面皮,合上。

9、压扁,卷成椭圆形。

10.卷起来,盖上保鲜膜,放松15分钟。

11.卷成椭圆形,卷起来,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

12、白豆沙分15g/片,圆整。

13.取出面团,擀成面片。

14.加入白豆瓣酱,合上嘴。

15、展平,在中心压出一个圆。

16.分成16份左右。

17.向一个方向扭转90度,做成花瓣形状。

18.中间放蛋液,上面放白芝麻。

19.放进烤箱160度烤15分钟。

20.拿出来晾凉。

以上解释了如何做雏菊蛋糕好吃。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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