大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道蒜香排骨拌饭的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:排骨200克，姜丝少许，蒜末少许，盐，酱油，料酒，生粉，油，葱花。

2.大米洗净后，提前浸泡1小时。米饭如果提前泡好就比较好煮。不容易尴尬。)

3、排骨用盐、酱油、料酒、生粉、油、姜丝、蒜丝腌制15分钟。

4.砂锅内壁抹油(这样不容易糊底)然后把泡好的米饭倒入砂锅。第一，用中火。当水开始沸腾时，关小火。当米饭开始冒泡时，将腌制好的排骨放入锅中，用筷子拨开，盖上锅盖，小火炖5-10分钟。

5、然后关火，再焖10分钟开盖，撒上葱花，合上锅盖焖1-2分钟即可出筷。

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以上解释了蒜蓉排骨拌饭的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。