大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道如何用电饼铛做蛋糕的视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1、电饼铛做蛋糕。

(1)面粉310g，酵母3g，玉米油30g，温水180ml。

(2)用300克面粉、3克酵母和180毫升温水和面。面团形成后，加入10g玉米油，揉匀。上油的目的是防止粘连，增加面团的柔软度。盖上盆，发酵。

(3)碗中加入10g面粉，倒入20g热玉米油，拌匀成酥脆。

(4)面团是原来大小的两倍后进行发酵，面团呈蜂窝状。取出在案板上揉匀，压平，擀成3cm左右厚的大煎饼。

(5)用小勺将面皮均匀的抹在面皮上，从一边卷起来。

(6)卷成长条形后，从条形的一边卷起来，卷成饼状，口要平。把面卷压平，擀开，擀出来的饼直径和你自己的电饼铛直径一样大。

(7)在饼的一面放一些干面粉，防止粘着，移到幕布上。饼表面刷一层油或水，均匀撒上黑芝麻，盖上保鲜膜20分钟。为了方便起见，您也可以将其直接放在面板上。

(8)电饼铛刷少许油，预热后将面包放在上面，盖上盖子烘烤。因为电饼铛上下受热不均匀，需要翻底。两面都有颜色时，每隔2分钟翻一次，翻两次。翻过来是因为你的电饼铛没有温控，防止面包烤的太多。如果电饼铛有温度控制，就没必要这么翻了。

(9)面饼鼓起，压下去不久又弹回，说明面饼熟了，趁热取出分离。

这种有层次感且松软的面饼是用电饼铛做蛋糕的一种比较简单的方法。在面团里打一个鸡蛋，加点糖，把面团和牛奶混合，会更香，更软，更甜，口感更好。

2、电饼铛做蛋糕二。

(1)面粉200g，玉米淀粉200g，蛋黄3个，油适量，盐适量，芝麻适量，黄油适量，水适量，糖适量。

(2)准备面粉和玉米淀粉，比例为1: 1，各200克。

(3)准备三个鸡蛋煮熟，加白糖、黄油、色拉油、芝麻备用。

(4)在面粉和淀粉中加入糖、黄油和芝麻。

(5)取出鸡蛋的蛋黄备用。

(6)用勺子将蛋黄碾碎备用。

(7)将蛋黄加入其他准备好的材料中。

(8)加入两勺色拉油，加入适量的水，边倒水边搅拌。

(9)揉成面团，醒发30分钟。

(10)然后将面团揉成适当大小的小份。

(11)将配好的药揉成圆球，用手捏碎。

(12)电饼铛的顶部和底部刷上油，然后放入准备好的蛋糕，烤3分钟。

3、电饼铛做蛋糕三。

(1)鸡蛋4个，香肠2根，洋葱半个，面粉适量，盐1小勺。

(2)预习食材:鸡蛋打四个，洋葱半个切成葱花，火腿丁，面粉。

(3)将鸡蛋、葱花、火腿肠和一勺盐混合。

(4)加入适量的水。

(5)慢慢加入适量面粉。

(6)搅拌均匀，直到没有疙瘩，不要太稠，把筷子挂在面汤里就可以了。

(7)电饼铛上下预热，刷一层薄薄的油。

(8)倒入蛋液，不要太稠，关闭电饼铛，煎8-10分钟。

(9)打开电饼铛，美味的煎蛋卷就做好了。

以上解释了用电饼铛做蛋糕的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。