大家好，下面小编给大家分享一下。松茸青了还能吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

松茸变绿，不能吃。松茸一般指松茸，又称松茸、松茸、松茸、松茸、松茸、台湾口蘑、松茸。它是松树、橡树等树木的外生菌根真菌，具有独特而浓郁的香味。是世界稀有珍贵的天然药用真菌，国家二级濒危物种。松茸表面变绿是因为保存不当，导致松茸发霉。这种情况不能再吃了。

松茸变绿了还能吃吗

松茸生于干旱少养分的林地，一般在秋季生产。通常寄生在赤松、油松、铁杉、铁杉的根部。青藏高原上的四川、西藏、云南等地区是我国松茸的主产区，其中以四川的产量最大，西藏的品质最好，香格里拉的名气最大。

松茸对生长环境要求极高，生长过程极其缓慢，一般需要5~6年。目前世界上还没有人工培育成功的先例。日本在人工栽培松茸的研究方面走在世界前列。自上个世纪初以来，人工栽培一直未能实现。近年来，由于环境的恶化和大规模的掠夺性采集，野生松茸资源逐渐枯竭，全球松茸产量逐年减少，其经济价值不断上升。

松茸的寿命极短，子实体成熟一般只需7天。子实体成熟48小时后，松茸会迅速老化，将体内的营养物质反馈到松树的根部和土壤中，自身的营养物质得不到保存，表面开裂、脱膜、落花，称为老松茸。

以上解释了松蘑青了还是可以吃的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。