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作为一个传统的中国小吃货，从小就对食物有着很深的执念，对于美食有着很高的要求。不管每天的工作再辛苦，再不开心，只要到了晚上有一顿丰盛的大餐，那什么都不是事儿。鱼肉是我在平常很爱吃的美食之一，烹饪方法也是多种多样，其中，我们大厨做的那道美味解馋的香煎鱼肉饼更是让我印象很深。

我们大厨做香煎鱼肉饼的时候选择的是用滋味鲜美的龙利鱼，做好了的鱼肉饼吃起来鲜美可口，让人吃一口就会喜欢上它。接下来，我们就简单地给大家说一说教你龙利鱼的秘制做法，香而不腻超美味，孩子天天嚷着吃不够。

美味的香煎鱼肉饼

食材：龙利鱼、猪肉、桃园建民香菇夹馍酱、葱姜、面粉、胡椒粉、料酒、酱油、盐

做法：1、先把食材处理干净，把猪肉仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质后，切成肉末；

2、接下来，把龙利鱼仔细地冲洗干净，去掉杂质，剁成肉泥；把葱姜分别处理干净，切成葱末和姜末；

3、往盛着猪肉的盆里，加入适量的料酒、酱油、盐，搅拌均匀，腌制一下；

4、再把腌制好的猪肉倒入盛着鱼肉泥的盆里，放入葱姜，加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、面粉、胡椒粉、料酒、酱油、盐，搅拌上劲；

5、然后往平底锅浇上适量的油，烧热后，舀出适量的肉泥倒入锅里，摊成饼的形状，煎炸到两面金黄后，盛出来，吃的时候搭配些牛肉耗辣椒，味道更棒；

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