大家好，下面小编给大家分享一下，炖燕窝冷水和热水哪个好？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

冷水炖燕窝。用冷水炖燕窝，可使燕窝逐渐升温，慢慢吸水，直至软糯。如果用热水炖，水温上升太快，燕窝里的食材在短时间内就熟了，所以味道和口感都不如冷水炖的好。

燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。适当食用有益健康。

说明了用冷水炖燕窝和用热水炖燕窝，哪个更好？这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。