大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道红烧牛肉怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.牛肉洗净，切成2厘米见方的块。

2.锅内加入冷水和牛肉，煮沸去除血沫。

3.牛肉煮熟后捞出，用温水冲洗干净。

4.牛肉洗净，控水备用。

5.土豆去皮，切成2-3厘米的块。

6、洋葱切丝，红辣椒切块待用。百科全书[]

7.锅里放油，加热。

8.加入姜片。

9.加入小葱，翻炒出香味。

10.依次加入料酒、生抽、老抽、醋、耗油、花椒、八角、桂皮搅拌均匀。

11.倒入牛肉，搅拌均匀。

12.注意了！这一步是重头戏，加入20克麦芽糖！

13.然后加入已经泡过牛肉的温水，大火煮开。

14.大火煮10分钟。就是这样。

15.加入准备好的土豆块。

16.大火煮5分钟，再小火炖40分钟。

17或40分钟后，打开盖子，加入红辣椒，然后用大火收集汁液。

18、出锅了，吃！

以上解释了红烧牛肉的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。