By 吴侬软语0
用料- 熟牛肉 250克
- 青菜 1把
- 姜 20克
- 大葱 2根
- 青蒜 2根
- 菜籽油 50克
- 料酒 2勺
- 糖 2勺
- 辣椒酱 1勺
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
1、熟牛肉切片,青菜洗净
2、辣酱用的是这种
3、锅热放油,葱姜爆香,放牛肉翻炒,料酒去味,放老抽,生抽,翻炒片刻,放合适的水,放辣椒,盐,糖,烧开
4、大火烧开后转小火10分钟左右,放入青菜,大火烧开
5、放入切好的青蒜叶,起锅
6、成品
小贴士这道菜是甜辣味的 辣酱最好用图片上的这种,其他的味道就不一样了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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