大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么腌酸菜。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.芥菜洗净放阳台晾干。

2.烧水。

3.用开水烫一下盘子。

4.当颜色变得更绿时，拿出来放在瓶子里。

5、瓶身要提前清洗干净并晾干，瓶身一定不能沾油。

6.瓶子装好后，把刚才用来烫菜的水倒进瓶子里，然后找个硬硬的有点重的东西压在菜上，保证菜完全泡在水里。

以上解释了腌制酸菜的方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。