大家好，下面小编给大家分享一下。许多人不知道如何自制蛋糕。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.用三筷子打蛋清，起泡后放一勺糖，打到稍微稠一点，再放一勺糖，然后继续打。如此反复15分钟左右，就会变成奶油状，筷子也不会脱落。这个过程比较关键。

2.蛋黄里放两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，搅拌均匀。

3.倒入一半的奶油蛋白并搅拌。

4.搅拌均匀，倒入另一半奶油蛋清，上下翻炒。

5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟，拿出来，锅有点热，倒一点油在锅里均匀涂抹，防止粘锅。

6.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下把气泡抖出来。

7.按下烹饪键，2分钟后会自动跳转到保温档。此时用毛巾盖住通风口20分钟，然后按下烹饪键，20分钟后就好了。

以上解释了自制蛋糕的制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。