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肉片炒芸豆怎么做好吃
2023-04-27 02:05  浏览:52

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道肉片炒芸豆怎么做。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

先把芸豆两端掐掉,用水清洗干净,控制水分。

第二,猪肉用水冲洗干净,晾干,切片。

第三,切葱、姜、蒜备用。

第四,在碗里放一勺淀粉,加水搅拌成酱。

第五,把切好的葱、姜、蒜放入碗中。加入盐、味精、少许糖、生抽、蚝油、水,搅拌成汁。

第六,锅里比平时多放一点油加热,然后把干了水的芸豆放入锅里炒。

第七,将芸豆炒至软皱,取出备用。

第八,把炒芸豆多出来的油拿出来,锅里留底油,辣椒放入锅里。加入肉片翻炒,加入料酒。

第九,炒至肉片颜色略白,加入炒好的芸豆,将混合汁倒入锅中,小火煨一会。

第十,煮两分钟,用勺子转动芸豆,然后加入调好的酱料。酱汁粘稠后,关火,取出勺子。

以上解释了肉片炒芸豆的做法。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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