大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道豆腐串和麻辣串的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.花椒、八角、八角、高良姜、朝天椒、姜片不用太多。八角、高良姜三片就行，辣椒一小把，喜欢吃辣椒的多放点朝天椒，不能吃太辣的少放点辣椒。

2.锅里放植物油，加热到锅里冒烟，然后把准备好的调料在锅里翻炒，炒出香味。

3.然后往锅里倒开水，把豆腐串放进锅里，再倒点酱油，盐，十三香。烧开后小火煨至锅内豆腐串酸软。

以上解释了豆腐串和麻辣串的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。