大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道虾皮怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.虾仁适量，土豆适量，豆瓣酱适量，老干妈酱适量，姜1根，蒜1根，小葱3根，干辣椒切段，花椒若干，二井青椒5个，菜籽油，料酒，盐，糖。

2、虾头、壳、虾线，洗净备用。姜，切片的大蒜，切片的辣椒，切碎的葱，和切丁的土豆。

3.把虾切成小虾(买虾的话不用切，我这里用大虾)，加入菜籽油，料酒，盐至少十分钟。

4.在热锅中加入姜、葱、蒜、青椒翻炒片刻。加入豆瓣酱，老干妈酱，干辣椒，胡椒粉翻炒。

5.加入土豆块翻炒至碎。

6.加入腌制好的虾仁翻炒均匀，加入料酒翻炒至变色，再根据口味加入盐、鸡精、糖。

以上解释了虾皮的吃法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。