嗨，大家好，小圆来更新美食啦，今天分享的是“面条最好吃的做法，不炸不炒，劲道爽滑，咸香味美，真好吃”。

朋友们今天吃的是啥呢？来看看宅家的小圆吃的是啥吧，家里面的食材已经所剩无几了，当然，自家种的萝卜白菜还是有的吃的，不过天天吃也有些腻味了，只能换着花样来了

小圆这边一天吃两餐哟，九到十点钟一餐，下午四点到五点钟是第二餐，中午饿了的时候就是随意做一些，比如:面条，糍粑或是家里面存的水饺之类

带来的是一道面条做法，平常面条的做法，打一枚鸡蛋，煮把面，再撒些葱花，一道简单又好吃的鸡蛋葱花面就齐活了。

今天换种花样吃哈，全程都是孩子动手做的，小圆没有插上手，对于往年老早就出门在外的上班族来说，享受难得在一起的亲子时光，下面一起来看看它的做法，喜欢的一块动手做起来

1、先来调一个碗汁，往里面放入三勺的酱油，一勺的白糖，将它混合均匀放一边备用

家里面没有生抽和老抽，只有酱油，比例是酱油三，白糖一，如果用生抽和老抽来调配，那么就是生抽三，老抽二，白糖一

2、把锅里面倒入100克的食用油，冷油下切成小段的香葱，最小火慢慢炸

期间时不时地用锅铲拨动一下，让它受热均匀，防止炸的时候黄的黄青的青

3、直到炸到葱段呈黄褐色，再把葱段捞出来，放一边备用，葱油还是留在锅中的

4、再接着把调好的碗汁倒入葱油里，煮至冒大气泡的状态，就可以盛出来，葱油制作好了

5、把锅子洗干净，坐上半锅的水，大火将它烧开，把面条放进去让它煮熟

俗话说“三开的饺子，两开的面”，期间点两次凉水，这样子面条更加的劲道

6、准备好一盆凉开水，把煮熟的面条捞出来，过一下凉开水，再沥干水分热胀冷缩的原理，面条更加的劲道爽滑

7、来上一些葱段，淋上两勺子葱油，最后再撒上葱花装饰，拌一拌就可以开动啦

这边的葱油是两个人的分量，人口较多食材加倍

啰嗦几句:

1、调配好的葱油料汁，它是口感有一点点偏甜的，如果不喜欢，按家人的喜好添加就行，还有制作葱油的时候一定要小火慢炸，千万不能开大火

2、面条的选择上可以随意，小圆这边用的是挂面

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