大家好，下面小编给大家分享一下。自榨花生油会致癌吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.自制花生油可能致癌。

2.花生从种植到收获保存都容易产生黄曲霉素，这是一种致癌物质。黄曲霉毒素是一种主要由黄曲霉产生的代谢产物，存在于土壤、动物和坚果中，尤其存在于花生、玉米、大米、大豆、小麦等粮油制品中。严重影响人体健康。

3.自己榨的花生油本身可能含有致癌物质黄曲霉素，如果保存不当，在一定的温度和湿度条件下也会产生黄曲霉素。

4.据科学研究，花生油中的黄曲霉毒素毒性是砷的68倍。自己榨的花生油肯定会含有黄曲霉素，但只是量大而已。

标签:花生油致癌

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以上解释了自榨花生油致癌。能吃吗？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。