大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道早稻的用途。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

米饭。早稻:由于早稻生长期短，只有80-120天，生产的早稻品质松散，腹白度高，透明度低，缺乏光泽，吸水性比晚稻高，粘度低，糊化后体积大。所以用早稻煮出来的饭味道不好，又干又硬，很容易有饱腹感。早稻比晚稻含有更多的稗草和小碎米。一般来说，早稻的食用品质比晚稻差。

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