大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还是不知道怎么吃好冻鸭脚。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

红烧鸭爪的制作步骤:

1.将冻好的鹅掌用清水浸泡解冻，捞出清洗干净。

2.准备葱、姜、八角、花椒。

3.锅里装满水，烧开后倒入鸭掌。

4、另起锅，注入油，爆香葱、姜、八角、花椒。

5.煮料酒，加入红烧酱油和糖，加水煮沸。

6.把鸭掌倒进水里。

7.盖上锅盖，大火煮开后转小火煮30分钟左右。加盐，继续煮至鸭脚软烂，沥干汤。

鹅掌的营养价值:

1.棕榈的蛋白质含量很高，还有我们身体需要的各种氨基酸、维生素、微量元素。

2.鹅掌中的脂肪含量很低。百科全书[]

3.鹅掌中不饱和脂肪酸含量很高。不饱和脂肪酸对我们的健康有很多好处。

4.鹅掌有暖胃、利尿、防衰老的功效，是中医食疗中非常好的食物。

以上解释了如何吃好冻鸭脚。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。