大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道商城县美食街在哪里。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.商城鲜鱼:木桶鲜鱼是河南信阳商城当地的一道名菜，长期以来深受百姓喜爱。将2公斤以上去鳞去脏的鲜鱼洗净沥干，切块，拌入适量盐，放入新鲜竹筒中，密封，阴凉处保存一个月以上，取出后用清汤和调料煮熟。肉质鲜嫩，竹香微发酵，别具风格。

2.商场鸭:商场鸭生长在关河两岸。当地农民曾在河边搭建鸭棚，将鸭子赶入河中捕捉水中浮游动物，辅以未经加工的大米和小麦。优越的自然地理环境和长期的品种演变，形成了上城鸭良好的肉质。用当地萝卜炖的鸭汤清亮、清香、香甜可口，一绝。

3.商城炖菜:商城炖菜是河南省信阳市商城县的特产。商场里的炖菜，半汤半菜，原汁原味，香脆可口，肥而不腻，鲜而不腥，味道醇厚，易于消化，营养丰富。

4.关庙铺臭豆腐卷:本品制作时，将黄豆细磨，精制成薄豆腐，再卷成筒状，放入特制木箱中闷制，表面有白色绒毛。成品具有腐乳的香味，味道鲜美。可以炒，可以炸，可以炖，可以炖在蔬菜里。可以用鸡汤、鲜菇、蛋花等做汤。而且味道特别好，别的地方模仿不来。

5、滑溜溜的肉汤:将纯瘦的五花肉用手撕成肉丝，然后揉成面团，将酸萝卜切成块，和面团一起煮。面团切丝入锅的烹饪过程中，面粉自然把鸡汤勾成粥，加盐和胡椒粉。整个汤汁咸鲜，入口绵软顺滑。

6.商场饼干:商场酥肉饼干是商场的传统小吃。主料是面粉、猪肉、香油。馅料成型后，放入烤箱，文火烘烤。外软内硬，咸香可口。

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