大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道黑鱼酸菜鱼做法的视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将黑鱼洗净，分离鱼骨，将鱼打成碎片，加入少许盐，酸菜洗净，切成长条备用。

2.西红柿洗净，切成小块待用。生姜洗净，切成小块。选择干净的锅，加入植物油。油温170度时加入姜片。

3.将西红柿放入锅中，让西红柿的汁液出来，将酸菜放入锅中，翻炒一会，放入鱼骨，让鱼骨和酸菜一起翻炒。

4.锅中加水，将鱼骨煮至变白，将砂锅放在天然气上，不用火将鱼放入锅中，轻轻分开鱼，让鱼变白，将鱼和汤倒入砂锅中，然后用中火慢慢煮一会儿，即可食用。

以上解释了黑鱼和酸菜鱼的做法。家常做法视频到此结束。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。