成品是十二个奶油泡芙的量
详细步骤如下:软化30g黄油 加入35g蛋糕粉充分混合 把面团分成12份 放在平底锅或者托盘里 拿托盘压平 放进冰箱让泡芙冷静冷静 在平底锅里煮沸60g黄油、90ml水和1g盐 关上火,将60g蛋糕粉倒入,搅拌均匀 用低火煮20至30秒 把鸡蛋打到另一个碗里 当面团变热时搅拌时将鸡蛋倒入五次 把面团放在裱花袋里 然后把它放在烤盘上 烤箱预热200℃、15分钟,然后180℃烤20分钟 把35g糖倒在2个蛋黄里搅拌 加入30g蛋糕粉搅拌 加入6ml香草精和200ml牛奶,混合 150ml奶油和15g糖 把混合物放进锅里,慢火煮开,搅拌均匀后冷藏 加入凉奶油加入搅打奶油拌匀 搅拌 切口 挤奶油 美味的泡芙蛋糕就做好了看完学会的记得点击关注喵姐哦~
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