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酥脆排叉的做法
2023-04-23 22:05  浏览:30

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道脆皮叉的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

1.材料:面粉半碗,水少许,黑芝麻适量,精盐少许,糖少许。

2.碗中倒入少量水,加入少许盐、糖和黑芝麻。

3.倒入面粉,用筷子搅拌,如下所示。

4.揉成光滑的面团。如果有时间,用湿布盖上,醒20分钟。

5.用擀面杖把面团擀成薄饼。

6.在面包上均匀撒一点面粉,用擀面杖松松地擀开,然后用刀沿着擀面杖切开。

7.然后切成长方形的小块。

8.把长方形的面团一块一块揭开,沿着三个交叉处切开,不要切掉两头,从下面把一头放在上面,稍微拉一下,一个叉子就好了。

9.用同样的方法,一个一个地挖出所有的长方形小块。

10、热锅,多倒一点花生油,加热后放入叉子炒,一面硬了就翻过来炒另一面,不停的翻。

11.将炒好的叉子沥干,放入盘中。有点干,吃起来,细细的嘎吱作响。

标签:脆皮方法

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以上解释了脆叉排列的做法。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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