大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做杨梅汁。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

原料:杨梅200克。辅料:冰糖适量。

准备好新鲜的杨梅，洗两遍，用淡盐水浸泡半小时，然后用流水再洗一遍。

锅中放入水和适量冰糖，大火烧开水，冰糖融化后放入杨梅中。

水再次烧开后，转小火10分钟，关火，加盖焖一会，滤出杨梅汁即可饮用。如果你把它放在冰箱里，味道会更好。

烹饪技巧:

1.冰糖的重量要根据汤的重量增减。

2.杨梅必须用淡盐水浸泡至少1小时；杨梅泡在淡盐水里，藏在杨梅上的虫子会爬出来，很容易把虫子去掉。

3.煮好的杨梅汁冷藏几个小时后味道更好。

4.杨梅汁过滤掉之后，锅里的杨梅还能吃，但是味道已经很淡了。

以上解释了杨梅汁制作的简单方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。